INTERBEV Normandie réalise à l'aide d'une animatrice une journée Formation Prise de Parole au sein des JA27. Il s’agit d’une journée de formation qui a pour objectif général de libérer la parole des professionnels face aux enjeux sociétaux (Environnement, Bien-être animal, Consommation de viande…). Le but est de parler de ses propres pratiques et de son quotidien, de façon pédagogique pour renouer avec le consommateur. Lors de cette journée il ne s’agit pas de diffuser de l’information mais bien de faire émerger des expériences et des pratiques professionnelles pour les échanger au sein du groupe. Cette journée est construite sur des animations ludiques et interactives, pour apprendre à s’exprimer librement.

INTERBEV Normandie réalise à l'aide d'une animatrice une journée Formation Prise de Parole au sein d'ELVEA 76. Il s’agit d’une journée de formation qui a pour objectif général de libérer la parole des professionnels face aux enjeux sociétaux (Environnement, Bien-être animal, Consommation de viande…). Le but est de parler de ses propres pratiques et de son quotidien, de façon pédagogique pour renouer avec le consommateur. Lors de cette journée il ne s’agit pas de diffuser de l’information mais bien de faire émerger des expériences et des pratiques professionnelles pour les échanger au sein du groupe. Cette journée est construite sur des animations ludiques et interactives, pour apprendre à s’exprimer librement.

Retrouvez nous sur le stand de la filière Elevage et Viande dans le Hall 1. Cette édition sera marquée par le lancement de la nouvelle campagne de communication collective d'INTERBEV et de nombreuses animations vous seront proposées, pour les petits comme les grands!

De plus, cette année, sur le stand de la région Normandie, des chefs mettront à l'honneur des recettes à base de viande bovine de race Normande ! Passez déguster et échanger avec les professionnels normands! On compte sur vous !

Conseil d'administration du comité régional.

Les 7 et 8 avril 2019 se tiendra la finale du concours « un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France » (MAF) 2018, organisée par la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT). Elle aura lieu à Rouen, en Normandie !

La filière viande bovine se réjouit de pouvoir présenter au public, le fruit des efforts des éleveurs et de promouvoir la qualité et la traçabilité des produits. Le forum des races à viande du lundi 8 avril 2019 est l'occasion de montrer le travail d'excellence réalisé dans notre région et les départements limitrophes. Que vous soyez acheteurs de reproducteurs, acheteurs de la filière viande bovine ou simple visiteurs, vous trouverez lors de cette journée une réponse à vos attentes.

Une dégustation de viande maturée trois semaines sera offerte aux visiteurs, que les organisateurs espèrent nombreux ! 

La Normandie regorge de pépites dans de nombreux domaines, dont certains sont peu ou mal connus des normands.
La Région Normandie souhaite organiser une fête de l’excellence normande. Talents, produits emblématiques, lieux merveilleux, personnalités incroyables, événements marquants, secteurs en pointe, constituent un « made in Normandie » à découvrir lors de ce grand événement annuel et tournant.
La filière Elevage & Viande normande sera présente avec les filières agricoles, dans l'espace "L'eau à la bouche" pour proposer des animations culinaires! Ce sera également l'occasion de parler du PACTE pour un engagement sociétal mis en place dans la filière.

A la fin du mois de mai, le Centre de Formation MFR Maltot organise une grande manifestation liée à l'agriculture : Le Boeuf en fête ! Ce sont près de 10 000 visiteurs qui viennent à la rencontre du monde agricole, aux portes de Caen. Au programme :

• - Mini ferme Normande,
• - Démonstration de découpe par des apprentis bouchers et leurs maitres d'apprentissage,
• - Dégustation de viande bovine,
• - Concours d'animaux,
• - Et de nombreuses suprises pour fêter les 20 ans de l'évènement ! 

N'hésitez pas à venir découvrir cette manifestation !

Retrouvez INTERBEV Normandie lors de cette journée régionale dédiée aux éleveurs d'herbivores! 

Nous répondrons à toutes vos questions sur l'interprofession bovine, sur les accords interprofessionnels cadrant les relations commerciales, sur les données d'abattage et informations sanitaires ou encore sur le Fond d'Assainissement Normand! 

PROGRAMME :

❖Les troupeaux laitiers au sein de la filière « viande bovine » : chiffres clés, état des lieux des circuits de valorisation et attentes des consommateurs
Intervention de Mme Chloé SERRE, Directrice d’INTERBEV Normandie
❖ Viande issue des troupeaux laitiers : comment améliorer la valorisation des vaches de réforme ?
Table ronde producteurs, abatteurs, transformateurs et interprofession

L'interprofession sera présente pour parler aux éleveurs, entre autres, des accords interprofessionnels ou du Fonds d'Assainissement régional. Venez nous voir!

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles.

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  E.Leclerc Ferté Macé !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau !

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. 

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  Auchan Montivilliers !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en point de vente pour le #plaisirdespapilles. 
Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin E Leclerc NORMANVILLE !

Mini ferme, structure de bois, jeux gonflables, traction animale, démonstration miel, chien de berger...

Finale départementale de labour / repas champêtre / spectacles equestres / labyrinthes de maïs / battage à l'ancienne / moiss'bat cross...

Tracteur force / 4L cross / démonstration d'ensilage à l'ancienne / concours de labour / messe en plein air / danse country / marché du terroir / pôle enfants / labyrinthe de maïs / démonstration de chien de troupeau... 

Retrouvez nous face au ring pour échanger sur les droits et devoirs des éleveurs, mais également sur la nouvelle communication de la filière "Aimez la Viande Mangez en Mieux'! Jeux, dégustations et cadeaux à gagner rythmeront les trois jours! 

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau !

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. 

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  HYPER U Grand Quevilly !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau !

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. 

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  Intermarché Louviers !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau !

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. 

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  E.Leclerc de l'Aigle !

Venez nous retrouver sur le stand INTERBEV (Hall 1) où le comité normand sera présent pour communiquer auprès des professionnels sur divers sujets : accords interprofessionnels, machines à classer, remontées des données d'abattage et des informations sanitaires... nous serons là pour répondre à toutes vos questions! 

Retrouvez le Communiqué de presse d'INTERBEV pour le SPACE 2019

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau !

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. 

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  E.Leclerc Querqueville !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau !

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. 

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  E.Leclerc Gonfreville !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau !

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. 

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  E.Leclerc Coutances !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau !

Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. 

Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  E.Leclerc Vernon !

INTERBEV et ses comités régionaux seront présents au Sommet de l'Elevage pour des animations sur les accords interprofessionnels, le classement des carcasses, la nouvelle communication... n'hésitez pas à passer sur notre stand, dans le hall des bovins!

INTERBEV Normandie participe pour la première fois à la 3ème édition du salon professionnel CHR - Métiers de Bouche - Restauration collective de la région Normandie, destiné aux professionnels. Le comité y sera en partenariat avec la fédération régionale de la Boucherie et communiquera sur ses actions en RHD, ses formations et sur les outils interprofessionnels existants pour aider les gestionnaires et cuisiniers à acheter de la viande française.

Venez nous retrouver pour échanger sur la filière Elevage et Viande lors de la fête du ventre! On fera vibrer vos papilles avec nos recettes oiginales !

Dans le cadre de la loi EGALIM et pour répondre aux principales préoccupations de la restauration collective, les professionnels de la filière Viandes Bio se mobilisent !
Facilité d’approvisionnement, équilibre budgétaire, sources d’information, valorisation des démarches : les acteurs de la filière répondent à toutes vos questions !

Retrouvez nous à Ferme en Fête pour une animation spéciale sur la filière élevage et viande bovine et ovine : quiz, jeux, dégustations et témoignages d'éleveurs seron à l'honneur! Ca sra également l'occasion de découvrir l'agneau bio ! 

Un marché gastronomique, convivial et gourmand qui réunit la fine fleur de la gastronomie, idéal pour préparer les fêtes de fin d’année.

INTERBEV Normandie sera présente à travers une animation le samedi 2 NOVEMBRE matin : battle de 2 chefs qui proposeront 2 recettes différentes à partir des mêmes ingrédients autour du veau qu'ils proposeront ensuite en dégustation. Passez nous voir !

LA RECETTE CROQ’GOURMAND C’EST :
Une manifestation culinaire
• Au coeur de Caen (place Saint-Sauveur),
• Pendant 72 heures,
• Où les producteurs normands font découvrir et vendent leurs produits,
• Où les chefs caennais, dont les étoilés, proposent des portions gourmandes cuisinées sur
place pour 2 €.

INTERBEV Normandie sera présente aux côtés des chefs sur le pôle Viande avec des animations pour petits et grands !

Comme vous le savez sûrement, le « Festival de la Viande » de TORIGNY est une manifestation agricole de grande ampleur qui draine un public chaque année plus nombreux autour de son Concours d’Animaux de Boucherie de Haute Qualité (200 bêtes environ) et de ses nombreuses autres animations (dont le concours de l’Entrecôte d’Or pour les boucheries artisanales de la Région).

L’édition 2019 du « Festival de la Viande » qui se tiendra le samedi 16 novembre 2019 à Torigny accueillera la 10ème édition de son fameux concours de l'Entrecôte d'Or. Pour cette occasion, le concours de l'Entrecôte d'Or se décline en deux concours : Races à viande et spécial Race Normande. 

Pour la 2^ème année, un concours spécifiquement dédié aux rayons boucheries des GMS est organisé : le concours « Les Viandes autrement ».Ce concours consiste en une sélection à l’aveugle de préparations bouchères originales et innovantes sur le thème 2019 du « je me fais plaisir avec un plat d’hivers ».

INTERBEV Normandie réalise à l'aide d'une animatrice une journée Formation Prise de Parole. Il s’agit d’une journée de formation qui a pour objectif général de libérer la parole des professionnels face aux enjeux sociétaux (Environnement, Bien-être animal, Consommation de viande…). Le but est de parler de ses propres pratiques et de son quotidien, de façon pédagogique pour renouer avec le consommateur. Lors de cette journée il ne s’agit pas de diffuser de l’information mais bien de faire émerger des expériences et des pratiques professionnelles pour les échanger au sein du groupe. Cette journée est construite sur des animations ludiques et interactives, pour apprendre à s’exprimer librement.

INTERBEV Normandie réalise à l'aide d'une animatrice une journée Formation Prise de Parole. Il s’agit d’une journée de formation qui a pour objectif général de libérer la parole des professionnels face aux enjeux sociétaux (Environnement, Bien-être animal, Consommation de viande…). Le but est de parler de ses propres pratiques et de son quotidien, de façon pédagogique pour renouer avec le consommateur. Lors de cette journée il ne s’agit pas de diffuser de l’information mais bien de faire émerger des expériences et des pratiques professionnelles pour les échanger au sein du groupe. Cette journée est construite sur des animations ludiques et interactives, pour apprendre à s’exprimer librement.

Thème de la journée : Valorisez votre métier en l’expliquant à votre voisin

Avec l'intervention de Chloé SERRE, directrice d’Interbev Normandie : les marchés et la consommation de viande en France
et l'ntervention de Patricia POIGNET, diététicienne : les intérêts nutritionnels de la viande bovine

Et un atelier : Comprendre les inquiétudes du grand public et y répondre positivement

Inscriptions auprès de la CA 76 (beatrice.bizet@normandie.chambagri.fr / 02 35 59 44 81)

A l'ocasion de la fête Saint Nicolas, la ville d'Evreux organise une foire où l'interprofession sera présente. Une quinzaine de classes allant du CP au CM2 seront présentes, ce qui représente environ 150 scolaires. C'est l'occasion pour INTERBEV Normandie de communiquer positivement sur la filière auprès des scolaires et du grand public. N'hésitez pas à venir nous voir ! 

INTERBEV Normandie organise une formation du les réseaux sociaux. Il s’agit d’une journée de formation qui a pour objectif général de maitriser les outils des réseaux sociaux. Le but étant d’apprendre à créer une veille, commenter sur les réseaux sociaux, comprendre et utiliser les codes twitter et établir une conversation sur Twitter.

Lors de cette journée il ne s’agit pas de faire naitre des professionnels des réseaux sociaux mais de vous permettre de comprendre, utiliser et maitriser quelques codes et outils sur les réseaux sociaux. Cette journée est construite sur des animations interactives, pour apprendre à maitriser votre activité sur les réseaux sociaux.

Les Jeunes Agriculteurs de Normandie organisent un forum régional à destination des élèves, étudiants et demandeurs d’emploi afin de présenter les métiers qui font et gravitent autour du monde agricole.
Par cette démarche, l’idée est de démontrer, à travers des stands d‘information, des démonstrations, des tables-rondes et des rencontres, que ces secteurs sont porteurs d’avenir. INTERBEV Normandie y sera donc présente avec de la documentation sur la filière et plus particulièremrent sur les métiers de la filière. 

Interbev Normandie sera présente aux côtés des Jeunes Agriculteurs du Calvados sur le marché de noël de Caen, au niveau de la place de la République. Des animations autour d'un QUIZZ, sur les métiers de la filières, les enjeux sociétaux et les enjeux de la filière seront réalisé. L'objectif des JA 14 étant de communiquer positivement sur la filière, avec la mise en place d'un pôle agricole sur le marché de noël. N'hésitez pas à venir nous voir !

A l'occasion du Congrès de la FNB 2018 une journée est organisée pour le grand public afin de découvrir les dessous de l'élevage bovin. Animaux, animations sur l'élevage, activités autour de la nutrition en partenariat avec Interbev Normandie, ...De nombreux stands seront accessibles pour tous !

Organisé par l' IRQUA Normandie, le challenge « Menus Normands Equilibrés » est ouvert aux chefs de cuisine de la restauration scolaire normande (maternelles/primaires, collèges et lycées) et aux élèves de lycées hôteliers/centres de formation en restauration (avec la création d'un "repas normand équilibré à emporter", alternative au traditionnel repas). Les participants sont invités à créer un repas équilibré, à base de produits normands en tenant compte des exigences spécifiques à la restauration scolaire/collective et des besoins nutritionnels du public (enfants, adolescents ou adultes).

Les chefs se mobilisent avec enthousiasme, créativité et talent, pour créer leur menu normand. Depuis sa création en 2005, plus de 400 menus, représentant 1200 recettes, ont été reçus. Des jurys expertisent les dossiers et sélectionnent les lauréats.

Le 6 Février est l'occasion d'une Journée d’échanges organisée dans un lycée hôtelier.
Au programme : échanges entre chefs, ateliers techniques culinaires (avec la participation d'Interbev Normandie), finale des lycées hôteliers et CFA et cérémonie de remise des prix en présence de personnalités régionales et de la presse.

Interbev Normandie interviendra le vendredi 23 mars lors de l'assemblée générale des Jeunes Agriculteurs de la Manche, pour les sensibiliser aux enjeux sociétaux, en présentant le Pacte pour un engagement sociétal, et à la communication positive. Aujourd'hui, il est important que les professionnels, dont les éleveurs, (re)prennent la parole sur les réseaux sociaux et l'espace public, pour parler de leurs vérités, leurs pratiques, leur quotidien... et ainsi cassé les nombreux clichés véhiculés.

Conseil d'administration du comité régional.

Ce conseil fédéral de la aFDSEA 50 a pour thématique la filière viande bovine, c'est pourquoi INTERBEV Normandie présentera la filière nationale, les débouchés des différents types de viande ainsi que la filière régionale.

A la fin du mois de mai, comme depuis presque 20 ans maintenant, le Centre de Formation MFR Maltot organise une grande manifestation liée à l'agriculture : Le Boeuf en fête ! Ce sont ainsi près de 10 000 visiteurs qui viennent à la rencontre du monde agricole. Au programme :

• Mini ferme Normande,

• Démonstration de découpe,

• Concours d'animaux,

• ...

Vidéo 2017

N'hésitez pas à venir découvrir cette manifestation !

Page Facebook Boeuf en fête 

Depuis 28 ans, l’opération "Fermes ouvertes" propose aux élèves de CM1 et de CM2, accompagnés de leur instituteur, une première découverte de la vie de la ferme, du monde rural et du métier d’agriculteur. Présente sur tout le territoire, cette opération est animée par des agriculteurs bénévoles qui ouvrent les portes de leur ferme le temps d’une journée afin de présenter l’agriculture telle qu’ils la pratiquent au quotidien.

Cette année, le lancement de la manifestation aura lieu dans une exploitation de l'Eure, en Normandie. La filière Elevage et Viande sera présente pour expliquer aux enfants nos pratiques et métiers. Une dégustation de viande de race normande sera proposée aux gourmands.

Les Prairiales, grand rendez-vous agricole annuel de Normandie et du Grand-Ouest, se tiendront en 2018 dans l’Eure. L’occasion de faire le point sur la prairie et plus largement sur les fourrages, les coproduits, leur valorisation en élevage mais aussi leur production.

Cette année, INTERBEV Normandie y tiendra un stand pour présenter les actions de l'interprofession en région ainsi que les accords interprofessionnels. Passez nous voir pour connaitre vos droits!

INTERBEV Normandie interviendra au cours de l'Assemblée Générale de la coopérative normande COPELVEAU pour présenter les plans de filière bovin viande.

A l'occasion des Rencontres MADE in VIANDE, la filière élevage et viande ouvre ses portes au public dans toute la France. Un grand évènement festif et inédit où les femmes et les hommes de cette filière vous reçoivent sur leurs lieux de travail afin de vous faire partager leurs métiers, leurs quotidiens et leurs valeurs. Une occasion unique de découvrir les coulisses des fermes d'élevages, centres d'allotement, marchés aux bestiaux, entreprises de viande, ateliers de découpe et de transformation, restaurants de collectivités, grandes surfaces, boucheries et triperies artisanales…

Les Rencontres MADE in VIANDE sont également l'opportunité de parler aux jeunes et de leur ouvrir de réelles perspectives d'emploi et de formation. La filière représente en effet près d'un demi-million de professionnels qui travaillent dans un secteur clé de l'économie française et plus de 20 000 emplois sont à pourvoir dans un proche avenir !

La vidéo de l'édition 2017 

La liste des portes ouvertes

L'Assemblée Générale d'INTERBEV Normandie se déroulera dans le Calvados:

- Matin : visite de l'abattoir EVA de Saint Pierre sur Dives

- Après-midi à la Bergerie du Doux Marais : AG statutaire d'INTERBEV Normandie et intervention de l'ethologue Aurélia WARIN sur le bien-être animal en élevage.

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  E.Leclerc Querqueville !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin  E.Leclerc Vernon !

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin Intermarché à Darnétal!

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans vos magasins E.Leclerc La Ferté Macé !

La ferme de Cherbourg en Cotentin en est à sa 16^ème édition. Elle aura lieu plaine des jeux, boulevard de l’Atlantique, Cherbourg, le 22 aout 2018.

Pour créer des liens entre l’agriculture et le grand public, les Jeunes Agriculteurs du Calvados s'instalent le dimanche 26 août prochain à Vaux sur Seulles. Cette année, INTERBEV Normandie sera présente à travers un stand sur cette manifestation aux portes de Bayeux.

Un petit avant goût des animations prévues lors de cet évènement : baptême de l’air en hélicoptère, espace enfants, expositions de matériel, courses de moissonneuses batteuses, tracteur force, battage à l’ancienne, structures de sable, mini ferme…

Grand Concours de Gros Bovins de Boucherie ouvert à tous, des races :

• Normande-Charolaise-Maine Anjou
• Croisements et Diverses

6000 euro de prix et de nombreuses Plaques et Coupes. Prix de championnat, Prix d’honneur et Grand Prix dans chaque race

Droit d’inscription : 16 euro par bête

Ouvert aux éleveurs de la Seine Maritime (76) et des départements limitrophes (27-60-80)

Renseignements :

Mairie au 02.32.89.94.20 ou Mr Herment : 06.81.92.55.88

Marché aux bestiaux le jeudi matin au 02.35.90.44.60

Dernier délai pour les inscriptions : 23 août 2017

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin Auchan Montivilliers

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin Leclerc Bernay

Le festival est une journée conviviale au cours de laquelle ruraux et citadins sont conviés à découvrir la richesse de l'agriculture manchoise.
C'est la 3ème plus grande manifestation agricole du département après la foire de Lessay et la St Martin de St Hilaire du Harcouët.
L'affluence des visiteurs est importante pour une seule journée. En effet, c'est en moyenne plus de 10 000 visiteurs qui viennent à notre rencontre chaque année !

Depuis mille ans la foire Sainte -Croix s’installe sur « la Grand’ Lande » de Lessay, chère à l’écrivain et poète normand Louis Beuve.

1500 exposants se retouvent pour trois jours et depuis 1999, présence pendant les trois jours de foire, du concours départemental de l'élevage. Les plus beaux spécimens de nombreuses races bovines y sont présentés.

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin Leclerc Fécamp

Tout l'été, soyons créatifs avec le #veau ! 
Profitez des recettes estivales et des animations en points de vente pour le #plaisirdespapilles. Retrouvez dès aujourd'hui une animation dans votre magasin Auchan Le Havre

Venez nous retrouver sur le stand INTERBEV (Hall 1) où le comité normand sera présent pour communiquer auprès des professionnels : accords interprofessionnels, machines à classer, remontées des données d'abattage et des informations sanitaires... nous serons là pour répondre à toutes vos questions! 

Conseil d'Administration d'INTERBEV Normandie (avec un bureau le matin).

Bien que cette année, la Foire internationale de Caen ait pour thématique l'espace, les filières agricoles et alimentaires normandes seront mises à l'honneur en 2018 !

Retrouvez la filière Elevage et Viande sur le stand du CRIEL les mardi 25 et dimanche 30 septembre, pour des animations recettes/dégustations et des quiz pour développer vos connaissances sur la filière !

Célébrée dans les années 30, la Fête du ventre et de la Gastronomie normande de Rouen est devenue un des rendez-vous incontournable de la région. Autour de 180 producteurs, la Fête du ventre et de la Gastronomie normande réunit chaque année, artisans et chefs rouennais qui n’ont qu’une seule et même envie : faire partager leur passion pour la gastronomie.

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Cet événement se déroule dans le quartier du Vieux Marché, centre historique de la cité.

INTERBEV Normandie sera présente à Ferme en Fête pour présenter la filière Elevage & Viandes au grand public.

Au programme: démonstration de découpe, dégustation et jeux! De nombreux cadeaux à gagner! 

Un marché gastronomique, convivial et gourmand qui réunit la fine fleur de la gastronomie, idéal pour préparer les fêtes de fin d’année.

INTERBEV Normandie sera présente à travers une animation le samedi matin : battle de 2 chefs qui proposeront 2 recettes différentes à partir des mêmes ingrédients autour du boeuf qu'ils proposeront ensuite en dégustation. Passez nous voir !

Talons, baskets, fourchette...c'est l'apéro des filles à côtelettes qui s'installe sur la côte Normande ! Venez rejoindre le club gourmand des filles (*mais pas que) qui aiment la viande !

LA RECETTE CROQ’GOURMAND C’EST :
Une manifestation culinaire
• Au coeur de Caen (place Saint-Sauveur),
• Pendant 72 heures,
• Où les producteurs normands font découvrir et vendent leurs produits,
• Où les chefs caennais, dont les étoilés, proposent des portions gourmandes cuisinées sur
place pour 2 €.

INTERBEV Normandie sera présente aux côtés des chefs sur le pôle Viande avec des animations pour petits et grands !

Pour sa première édition le Festival de l'Elevage et du Terroir aura lieu à Forges-les-Eaux les 23 et 24 novembre 2018. Au programme : Concours interrégional charolais (le 23), Concours d'animaux de boucherie (le 24), Marché fermier de producteurs locaux, restauration (sur réservation).

Conseil d'Administration d'INTERBEV Normandie (avec bureau le matin).

Intervention de l'IDELE sur le système MSA sur la qualité des viandes et son adaptation européenne.

Le jeudi 6 décembre 2018 en centre ville d'Évreux

Place Clémenceau :
- Comice agricole
- Concours régional de la plus belle vitrine de boucherie avec les apprentis bouchers des Centre de formation des apprentis (CFA) de Normandie
- Boeuf grillé (avec la Socopa) / Bar à lait
- Espace nature de la faune du département de l'Eure (avec la Fédération des chasseurs de l'Eure)

Partenaire : 

Chambre d'agriculture, les jeunes agriculteurs de l'Eure, les CFA de Normandie
Fédération nationale des exploitants agricoles, l'association interprofessionnelle du bétail et des viandes (INTERBEV)

La Foire St Nicolas fait partie de l'ensemble des événementiels de fin d'année : Évreux en fête !

Forum des métiers organisé par les Jeunes Agriculteurs de Normandie.